Karamelize kabukları ile limon Frost - Io Donna

Karamelize kabuğu ile Limon don

Vincent Vega tarafından foto, lifestyler Sergio Colantuoni

6 KİŞİ İÇİN MALZEMELER:
Don için: 200 ml limon suyu, 90 gr mısır nişastası, 220 gr kahverengi şeker.
Karamelize kabuğu için: 100 gr organik limon kabuğu, 100 gr şeker

Don için: bir tencerede oda sıcaklığında limon suyu ve 800 ml su dökün, kademeli olarak topaklar, daha sonra şeker kaldırmak için dikkat ederek mısır nişastası ekleyin. Orta ateşte kaynatın ve sürekli karıştırarak bir dakika pişirin. Jeli hemen bir veya daha fazla silikon kalıp içine aktarın ve en az iki saat buzdolabında saklayın.

Kabuklar için: onları (beyaz kısmı çıkartarak) canlı olarak soyun ve 2 kez suya bırakarak 2 gün bekletin. Düşük ısıda küçük bir tavada şeker ile boşaltın ve bir tahta kaşıkla 2-3 dakika karıştırın. Isıyı yükseltin, 2-3 dakika daha karıştırın, ardından kabuğu bir saat (mermer) kesme tahtası üzerinde bir saat bekletin. Sonra donu süsleyin.

GIDA STYLIST Gino Fantini

TABLO bükümlü polipropilen ipliklerde mat Madam Pot, düz plaka ve meyve tabağı "Damlama" koleksiyonu Gala Rotelli.

HARCAMA Nezaket sadece.

Blogdaki fotoğraf çekimi sahne arkası Parmaklarınızın ucunda Lifestyler.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Bu yazıyı beğendiniz mi? Lütfen arkadaşlarınıza paylaşın:
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: